Что такое редуцитарианство?
Это движение объединяет людей, которые стараются есть поменьше мяса - красного мяса, птицы и морепродуктов, - а также меньше молочных продуктов и яиц, независимо от степени ограничений или мотивации. Это хорошая идея, потому что не все готовы исключить продукты животного происхождения из своего рациона полностью.
Полезно
Потребляя меньше мяса и больше овощей и фруктов, редуцитарианцы живут дольше, здоровее и счастливее.
Просто
Редуцитарианцы ставят перед собой достижимую цель - постепенно снизить потребление продуктов животного происхождения.
Хорошо
Сокращение потребления мяса – благо для животных и окружающей среды.
Образовательно-исследовательская платформа
Фонд Reducetarian Foundation способствует распространению преимуществ от снижения потребления продуктов животного происхождения для людей, окружающей среды и животных, а также популяризации растительных и культивированных альтернатив и проведению эмпирических исследований того, как лучше доносить эту информацию до потребителей, бизнеса и политиков.
Посетите саммит редуцитарианцев
Фонд Reducetarian Foundation рад объявить о проведении ежегодного саммита редуцитарианцев. На этой конференции будут представлены точки зрения и технологии со всех уголков мира. Будет обсуждаться, как сделать систему питания более справедливой, щадящей и экологической.
Прочтите книгу
В книге «Редуцитарианское решение: как простое уменьшение количества мяса в вашем рационе может преобразить ваше здоровье и всю планету» (Penguin Random House) представлено 60 оригинальных очерков лидеров мнений о том, как простое сокращение потребления мяса на 10% или более может изменить жизнь читателя, животных и всей планеты. Приводится более 40 веганских и вегетарианских рецептов и рецептов с уменьшенным содержанием мяса.
Станьте редуцитарианцем!
Дайте зарок на протяжении 30 дней есть меньше мяса.
Следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook.
Расскажите о нашей кампании и распространите наш тег @reducetarian.
Что мы делаем
Миссия
Фонд Reducetarian Foundation стремится улучшить здоровье людей, защитить окружающую среду и уберечь сельскохозяйственных животных от жестокого обращения за счет снижения потребления продуктов животного происхождения.
Видение
Мы представляем себе мир, в котором все люди едят меньше мяса, молочных продуктов и яиц.
Основные ценности
Если в двух словах, то это не значит «все или ничего». Мы приветствуем даже небольшие изменения в поведении людей, которые в совокупности приведут к значительным изменениям в мире.
Наш метод
Мы призываем людей к здоровому, экологическому и щадящему выбору продуктов питания, для чего проводим платные рекламные кампании в интернете, создаем и распространяем анимационные видеоролики, организуем ежегодные конференции, распространяем литературу, издаем книги, публикуем истории в ведущих новостных изданиях и участвуем во многих других массовых мероприятиях. Помимо пилотного исследования наиболее эффективных способов сокращения потребления мяса в обществе, мы также популяризируем растительные и культивированные альтернативы, так как их присутствие на рынке позволит людям есть меньше продуктов животного происхождения.
Поддержите нашу работу
Мы неустанно работаем над сокращением потребления обществом продуктов животного происхождения. Но для распространения нашего призыва к состраданию требуется ваша помощь. Поддержите работу фонда Reducetarian Foundation, направленную на спасение жизней.
Часто задаваемые вопросы
Что такое редуцитарианство
Редуцитарианство - это практика снижения потребления продуктов животного происхождения. Она привлекательна тем, что не все могут или не хотят полностью переходить на вегетарианскую или веганскую диету.
Зачем нужно сокращать потребление?
Сокращение потребления продуктов животного происхождения снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, уменьшает углеродный след и страдания сельскохозяйственных животных, а также сглаживает остроту глобального продовольственного и водного кризиса.
Какое мясо имеется в виду?
Мясо, получаемое путем забоя птицы (курица, индейка и утка), рыбы, омаров и других ракообразных, коров (говядина и телятина) и свиней (свинина, ветчина, бекон).
Что такое культивированное (т. е. выращенное в лабораторных условиях) мясо?
Идея проста - создавать мясо животных без использования самих животных. Для этого берутся клетки сельскохозяйственных животных и помещаются в питательную смесь, в которой они развиваются в чистую мышечную ткань.
Чем редуцитарианцы отличаются от флекситарианцев??
Флекситарианцы в основном едят растительную пищу и время от времени – мясо. Редуцитарианцы сознательно и постепенно сокращают потребление мяса в своем рационе.
Веганы и вегетарианцы тоже являются редуцитарианцами?
Да, веганы и вегетарианцы - тоже редуцитарианцы, потому что они сократили потребление мяса (до такой степени, что вообще его не едят).
Редуцитарианство популяризирует вегетарианство и веганство??
Безусловно, редуцитарианство может побудить некоторых людей сократить потребление мяса до нуля! Но можно просто есть его меньше.
А как насчет других продуктов животного происхождения – яиц и молока?
Мы призываем редуцитарианцев также снизить потребление получаемых на фермах молочных продуктов, яиц и других продуктов животного происхождения.
Снижение потребления мяса – это новая тенденция?
Редуцитарианство не ново, просто сейчас оно получило свое название. Многие правительства, ведущие учреждения здравоохранения и крупные учебные заведения поддерживают или проводят кампании по сокращению потребления мяса.
Станьте редуцитарианцем
Типичный редуцитарианец ежемесячно:
снижает для себя риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. а также избавляет нескольких сельскохозяйственных животных от жестокого обращения.
сберегает для планеты большое количество воды и предотвращает выброс тонн парниковых газов.
Это лишь несколько из множества веских поводов сократить потребление мяса. Тысячи людей решают снизить потребление мяса и стать редуцитарианцами. Вы присоединитесь к ним?
Да, я даю обет есть меньше мяса на протяжении 30 дней!