ما هي حركة ريداكيتاريان (REDUCETARIAN)؟
تتألف الحركة من أفراد ملتزمون بتناول كميات أقل من اللحوم سواء كانت لحوم حمراء أو دواجن أو مأكولات بحرية، وتناول كميات أقل من منتجات الألبان والبيض بغض النظر عن درجة التقليل أو دافع التقليل. ويعد هذه المفهوم جذابا لأن ليس كل شخص على استعداد للتخلص من المنتجات الحيوانية تماما من نظامهم الغذائي.
أسلوب صحي
يعيش الريداكتاريان (المُقلِّلون) حياة أطول وأكثر سعادة وصحة وذلك لتناولهم لحوم أقل وفواكه وخضار أكثر.
سهل وبسيط
حيث يضع الريداكتاريان (المُقلِّلون) أهدافا معقولة وقابلة للتنفيذ للتقليل من استهلاك المنتجات الحيوانية.
جيد ومفيد
إن استهلاك كميات أقل من اللحوم مفيد للحيوانات والبيئة.
منصة للتعليم والبحث
إن مؤسسة REDUCETARIAN تعد أداة لنشر الفوائد الشخصية والبيئية والمتعلقة برعاية الحيوان، والناتجة من تناول منتجات حيوانية أقل وتعزيز البدائل النباتية والمزروعة. حيث تقوم بإجراء دراسات تجريبية حول أفضل السبل لإيصال هذه المعلومات إلى المستهلكين، ورجال الأعمال، وواضعو السياسات.
شارك بقمة ريداكتيريان (REDUCETARIAN)
إن مؤسسة REDUCETARIAN متحمسة للإعلان عن مؤتمر القمة السنوي للمؤسسة. سيجمع المؤتمر وجهات نظر وتقنيات من جميع أنحاء بينما نستكشف كيفية بناء نظام غذائي أكثر إنصافا ورحمة واستدامة.
اقرأ الكتاب
حل ريداكتيريان (REDUCETARIAN): كيف يُمكن لفعل بسيط مثل تقليل كمية اللحوم في النظام الغذائي أن يُحدث تغييرًا إيجابيًا على الصحة الشخصية وعلى الكوكب بأكمله. نُقدم بنجوين رندوم هاوس ستين مقالا من مفكرين مؤثرين حول كيف أن مجرد خفض نسبة اللحوم بنسبة 10% فقط قد يغير من حياة القارئ والحيوانات والكوكب. ويضم أيضا 40 وصفة فيجن ونباتية ووصفات ذات لحوم قليلة.
كيف تصبح ريداكتريان (مُقلِّل)؟
تعهد بتناول لحوم أقل خلال 30 يوما.
تابعونا على إنستغرام، وتوتير، وفيسبوك.
قم بنشر حملتنا وأشر إلينا @reducetarian.
ماذا الذي نفعله؟
رسالتنا
تهدف مؤسسة Reducetarian لتحسين صحة الإنسان وحماية البيئة وتجنيب حيوانات المزارع القسوة من خلال تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية.
رؤيتنا
حيث نتخيل عالما يتناول فيه الناس لحوم وألبان وبيض أقل.
قيمنا الجوهرية
ببساطة، نحن لا نؤمن بمبدأ "الكل أو لا شيء"؛ حيث نُقدِّر قيمة التغيرات البسيطة في السلوك الشخصي التي تؤدي مجتمعةً إلى إحداث فارق ملموس في العالم.
نهجنا
نُشجع الناس على اتخاذ خيارات غذائية صحية ومستدامة ورحيمة من خلال تنفيذ حملات إعلانية مدفوعة عبر الإنترنت وإنشاء ومشاركة مقاطع فيديو لرسوم متحركة وتنظيم مؤتمرات سنوية، ونشر المؤلفات ونشر الكتب ووضع القصص في أهم المنافذ الإخبارية والمشاركة في العديد من الأنشطة التوعوية. وبالإضافة إلى إجراء أبحاث تجريبية حول أكثر الطرق فعالية لتقليل استهلاك المجتمع للحوم، فإننا نشجع أيضًا على اعتماد البدائل النباتية والمستنبتة لأن نجاحها في السوق سيجعل من السهل على الناس تناول منتجات حيوانية أقل.
ادعمنا
نحن نعمل بلا كلل أو ملل للحد من كمية المنتجات الحيوانية التي يستهلكها مجتمعنا. ولكننا في احتياج إلى مساعدتكم لنشر رسالتنا. يُرجى دعم العمل المنقذ للحياة الذي تقوم به مؤسسة Reducetarian Foundation اليوم.
أسئلة شائعة
ما هو التقليل البروتيني (Reductrianism)؟
التقليل البروتيني هو ممارسة تناول منتجات حيوانية أقل. إنه جذاب لأنه ليس كل شخص قادرًا أو راغبًا في اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي تمامًا.
لماذا نقلل؟
لأن تناول كميات أقل من المنتجات الحيوانية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطانات، ويقلل من انبعاثات الكربون ومعاناة حيوانات المزرعة، كما ويخفف من أزمات الغذاء والمياه العالمية.
ماذا تعني باللحم؟
اللحوم التي تأتي من ذبح الطيور (الدجاج، الديوك، والبط)، والأسماك، وجراد البحر (الكركند)، وغيرها من القشريات، والأبقار (لحوم البقر ولحم العجل)، والخنازير (لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد).
ما هي اللحوم المزروعة في المختبرات؟
هي إنشاء لحوم حيوانية دون استخدام الحيوانات. حيث تتضمن العملية أخذ خلايا حيوانية المنشأ ووضعها في خليط من المغذيات يساعدها على التطور إلى أنسجة عضلية نقية.
ما هو الفرق بين الريداكتريان (المُقلِّلون) وبين الـفليكساريان (المرنون)؟
بينما يأكل الفليكساريون (المرنون) النباتات بشكل أساسي مع ضم اللحوم بين الحين والأخر، فإن الريداكتاريان (المُقلِّلون) يقللون بشكل تدريجي استهلاكهم للحوم في نظامهم الغذائي.
هل يعد الفيجن والنباتيون ريداكتاريان (مُقلِّلون)؟
أجل، يعد الفيجان والنباتيون ريديكتاريان (مُقلِّلون) حيث انهم يحدون من استهلاكهم للحوم تدريجيا حتى يتوقفوا عن استهلاكه.
هل يروج الاختزال للاتجاه النباتي أو الفيجن؟
قد يمكن الاختزال بعض الأفراد إيقاف استهلاكهم للحوم وقد يقلل للبعض استهلاكهم للحوم.
ماذا عن بعض المنتجات الحيوانية الأخرى مثل البيض والحليب؟
نحن نشجع المُقلِّلون لتقليل استهلاكهم للحليب والبيض والمنتجات الحيوانية الأخرى.
هل أكل القليل من اللحوم حركة جديدة؟
إن الاختزالية ليست جديدة. نحن قمنا فقط بإعطائها اسما. بالواقع يوجد العديد من الحكومات، ومؤسسات الصحة العامة الرائدة، وبعض أكبر المناطق التعليمية، شجعت أو سنت حملات للحد من اللحوم.
لتصبح مُقلِّلا:
يقوم المُقلِّل المثالي كُلَّ شهر بـ
التقليل من مخاطر إصابته بأمراض القلب والسكري والسرطان، ويُجنب العديد من حيوانات المزارع المعاناة من القسوة ويوفر على الكوكب غالونات من المياه وأطنان من غازات الدفيئة.
إن هذه مجرد بضعة أسباب وجيهة من الأسباب الجيدة العديدة للحد من استهلاك اللحوم. فالآلاف من الناس يختارون تناول كميات أقل من اللحوم وتحولوا إلى ريداكتاريان (مُقلّلين). هل ستنضم إليهم؟
نعم أتعهد بتناول كميات أقل من اللحوم لمدة 30 يوماً!