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QU’EST CE QUE LE MOUVEMENT REDUCETARIAN?

Ce sont l’ensemble des personnes qui se sont engagées à manger moins de viande (la viande rouge, la volaille, et les fruits de mer) ainsi que moins de produits laitiers et d'œufs, peu importe leur degré de motivation. Le concept est séduisant, car la plupart des gens ne sont pas prêt à éliminer complètement les produits animaliers de leur régime alimentaire.

Traductions faites par Apoline Lombard

UNE PLATEFORME POUR L'ÉDUCATION ET LA RECHERCHE

La Fondation Reducetarian est un engendré par la réduction de bienfaits personnels, environnementaux et animaliers engendrés par le fait de réduire la consommation de viande. C’est également un véhicule pour la promotion d'alternatives à base de culture de plantes, et pour mener des études sur la meilleure façon de communiquer cette information aux consommateurs, leaders d’entreprises et responsables.

ASSISTER AU SOMMET REDUCETARIAN

La Fondation Reducetarian est ravie d'annoncer son Sommet Reducetarian. Cette conférence de deux jours réunira des personnes avec des perspectives et des technologies de tous les coins du monde qui permettront d’explorer les différentes façons de créer un système alimentaire plus équitable, bienveillant et durable.

LISEZ LE LIVRE

“La Solution Reducetarian: comment le simple fait de réduire la quantité de viande dans votre alimentation peut transformer votre santé et la planète” (Penguin Random House). Ce livre présente 60 essais originaux de penseurs influents. Le simple fait de réduire de 10% ou plus la consommation de viande dans l’alimentation quotidienne peut transformer la vie des reducetarians, des animaux et de la planète. Sont proposées plus de 40 recettes végétaliennes, végétariennes, ou tout simplement avec moins de viande.

CE QUE L’ON FAIT

MISSION

La Fondation Reducetarian vise à améliorer la santé des humains, la protection de l'environnement et des animaux en réduisant la consommation de produits d'origine animale.

VISION

Nous envisageons un monde dans lequel la population consommerait moins de viande, de produits laitiers et d’oeufs.

VALEURS FONDAMENTALES

En quelques mots: ce n’est pas tout ou rien. Nous célébrons les petits changements dans le comportement personnel de chacun. Ils se traduisent collectivement par des améliorations significatives dans le monde.

NOTRE APPROCHE

Nous encourageons les gens à faire des choix alimentaires sains et durables en mettant en place des campagnes de publicité sur internet, en créant et en partageant des vidéos d'animation, en organisant une conférence annuelle, en diffusant de la littérature, en éditant des livres, en maximisant la visibilité de notre actualité, et en engageant de nombreuses autres activités. Nos recherches ne se limitent pas aux moyens les plus efficaces de réduire la consommation de viande, elles encouragent également l'adoption d'alternatives de culture à base de plantes. Grâce à leur succès sur le marché, il sera plus facile d’habituer le consommateur à manger moins de produits d'origine animale.

SOUTENEZ NOTRE TRAVAIL

Nous travaillons sans relâche pour réduire la quantité de produits d'origine animale que notre société consomme. Mais nous avons besoin de votre aide pour diffuser notre message de compassion. Veuillez s’il vous plaît soutenir le travail de la Fondation Reducetarian.

FOIRE AUX QUESTIONS

QU'EST-CE QUE LE REDUCETARIANISME?

Le reducetarianisme consiste à manger moins de produits d'origine animale. On peut le
considérer attrayant, car tout le monde n’est pas encore en mesure ou désireux de suivre un
régime complètement végétarien ou végétalien.

POURQUOI RÉDUIRE?

Manger moins de produits d'origine animale réduit les risques de maladie cardiaque et de certains types de cancers. Il diminue également les empreintes carbone et endigue la souffrance des animaux en élevage. On peut y ajouter la nette régression des crises mondiales alimentaires et en eau.

CE QUE VOUS ENTENDEZ PAR LE MOT VIANDE?

Tout ce qui provient de l'abattage des oiseaux (poulet, dinde, canard), des vaches (viande bovine), des porcs (porc, jambon, bacon) et les poissons, les homards et autres crustacés.

QU'EST-CE QUE LA VIANDE CULTIVÉE?

L'idée est simple: créer de la viande animale, sans l'utilisation d'animaux. Le procédé consiste à prélever des cellules d'animaux de ferme et à les placer dans un mélange de nutriments qui les aide à se développer en un tissu musculaire pur.

EN QUOI LES REDUCETARIANS DIFFÉRENT DES FLEXITARIANS?

Alors que les flexitarians mangent principalement des plantes et occasionnellement de la viande, les reducetarians réduisent progressivement leur consommation de viande dans leur alimentation quotidienne.

LES VÉGÉTARIENS ET VÉGÉTALIENS SONT ILS AUSSI REDUCETARIANS?

Oui, les végétaliens et les végétariens sont également des reducetarians parce qu'ils ont réduit leur consommation de viande (au point de ne plus en manger du tout).

LE REDUCETARIANISME EST-IL OUTIL DE PROMOTION DU VÉGÉTARISME OU
VÉGÉTALISME?

Le reducetarianisme peut en effet pousser certaines personnes à exclure définitivement la consommation de viande ! Néanmoins, son but est simplement d’en réduire la quantité.

QU'EN EST-IL DES AUTRES PRODUITS ANIMAUX COMME LES OEUFS ET LE LAIT?

Nous encourageons les reducetarians à diminuer également leur consommation de
produits laitiers, d'œufs et d'autres produits d'origine animale.

MANGER MOINS DE VIANDE EST-IL UN NOUVEAU MOUVEMENT?

Le reducetarianisme n’est pas nouveau, nous lui avons juste donner un nom. De nombreux gouvernements, institutions de premier plan de la santé publique, et certains des plus grands secteurs scolaires ont encouragé ou promulgué des campagnes en rapport avec la réduction de la viande.

DEVENIR UN REDUCATARIAN

Chaque mois, le reducetarian typique...

• réduit son risque de maladie cardiaque, de diabète et de cancer.

• épargne de nombreux animaux de la cruauté.

• conserve les gallons d’eau de la planète et des tonnes de gaz à effet de serre.

Ce ne sont que quelques-unes des nombreuses bonnes raisons qui devraient vous pousser à réduire votre consommation de viande. Des milliers de gens choisissent de manger moins de viande et deviennent reducetarians. Voulez-vous joindre à eux?

Oui, je m’engage à manger moins de viande pendant 30 jours!